グルメ

鹿児島銘菓「とらや」の創作生かるかん|新食感でしっとりふわふわ!

鹿児島の定番お菓子といえば軽羹(かるかん)

普通のお饅頭よりも軽くてとても食べやすい和菓子。

ちなみに私は「かるかん」や「ういろう」のような軽めの和菓子が大好き!

でも軽羹の「生」は食べた事がないのでとても楽しみです。

今回はそんな軽羹の「生かるかん」を紹介したいと思います。

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とらや「創作 生かるかん」

それがこちらの「創作 生かるかん」

鹿児島の老舗和菓子店「徳重製菓とらや」の商品です。

このシンプルな箱が上品でお洒落ですよね!

 

箱を開けるとこのように三種類のかるかんが入っています。

霧かん

一つ目が霧かん

シンプルで真っ白な生かるかん。
食べてみると味もシンプルであっさりしています。

櫻かん

二つ目は櫻かん

ほんのりピンクでとても優しい色。
中の桜餡もほんのりと香ります。

橘かん

三つ目が橘かん

こちらはオレンジでとても爽やか。
食べた瞬間フワッとみかんの香りが広がります。

 




生かるかんを食べた感想

美味しい!
個人的にはかなり好みです!

元々普通のかるかんも好きなのですが、「創作 生かるかん」はもっと好きかも。

餡を包んでいる生地の部分が、普通のかるかん以上にしっとりしているんです

それが喉通りが良くて、パクパク何個でも食べてしまいそう。

どの種類も甲乙つけがたく美味しいですが、「わぁ!」と感動したのが橘かん

あまり今まで食べた事がないかるかんの味で、しっかり柑橘の香りが口の中に広がるんです。

すごく爽やかで、新しいスイーツというような感覚。

画像では餡が分かりやすいようにカットしていますが、通常食べるにはカットしなくても、一個のサイズが丁度いいです。

半月の形が口に収まりやすく、女性でもメイクを気にせず食べやすいと思います。

鹿子島県知事賞 受賞

鹿児島県知事賞受賞のこの商品。

お土産やプレゼントに最適ですが、個人的には自分用に買ってでも食べたい商品。

本当にあっさりした和菓子でメチャ美味しいですよ!

甘くて重い和菓子は苦手…という方でも、この「創作 生かるかん」なら美味しく食べられそうです。

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